Carbohidratos

Constituyen la principal fuente de energía en la alimentación. 

Se clasifican en:

- Monosacáridos: glucosa, galactosa y fructosa.

- Disacáridos y oligosacáridos: sacarasa, maltasa, lactasa.

- Polisacáridos: almidón, glucógeno y fibras.
Algunos ejemplos son:

golosinas y refrescos, tortillas, papas, pan integral, arroz, avena, verduras, etc.

con cáscara, pan integral, arroz,

Comer menos carbohidratos de los que se necesita provocará sueño, cansancio y

debilidad durante el día. Por otro lado, si excedemos nuestra alimentación en

carbohidratos simples ocasionará un exceso de grasa y peso en el cuerpo.